据商务部生活必需品市场监测系统中湘西自治州监测样本数据显示：8月份，湘西州蔬菜市场价格以跌为主，具体情况分析如下：
全州监测的30种蔬菜零售价中呈17跌13涨态势。其中，蒜头零售价15.96元/公斤、土豆零售价4.56元/公斤、圆白菜零售价2.96元/公斤、生菜零售价7.12元/公斤、大葱零售价5.96元/公斤、青椒零售价4.56元/公斤、山药零售价12.04元/公斤、生姜零售价11.96元/公斤、辣椒零售价4.8元/公斤、豆角零售价6.08元/公斤、油菜零售价5.48元/公斤、苦瓜零售价6.08元/公斤、西葫芦零售价5.08元/公斤、洋葱零售价3.84元/公斤、冬瓜零售价2.04元/公斤、南瓜零售价2.52元/公斤和胡萝卜零售价3.16元/公斤，分别下跌0.3%、0.7%、1%、2.1%、5.5%、6.4%、7.2%、9.5%、9.8%、13.1%、14.2%、16%、16.6%、19.3%、33.3%、35.7%和41.4%；黄瓜零售价8.56元/公斤、莴笋零售价6.2元/公斤、韭菜零售价11.57元/公斤、西兰花零售价11.96元/公斤、大白菜零售价2.96元/公斤、芹菜零售价9.96元/公斤、莲藕零售价13.96元/公斤、茄子零售价6.28元/公斤、白萝卜零售价2.56元/公斤、菠菜零售价13.96元/公斤、豆芽零售价5.16元/公斤、菜花零售价8.36元/公斤和西红柿零售价7.56元/公斤，分别上涨30.5%、24.2%、16%、13.8%、13.4%、12%、11.9%、11.3%、11.3%、8.6%、7.1%、6%和1.9%。
8月,全州蔬菜价格整体以跌为主。其中，因产地暴雨影响蔬菜生长和采收，加上市场消费需求有所提升，故黄瓜、莴笋等蔬菜价格上涨明显；因产地天气稳定，较利于采收，加上供应量过剩，胡萝卜、南瓜、冬瓜等价格下跌明显。预计后期随着中秋、国庆假期的到来，全州菜价或将呈稳中上涨走势。
以上监测价格为全州11家超市和市场中心均价，样本容量有限，仅供参考，以实际价格为准。
